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Restaurant Guadeloupe : « JP ô Piano » à Saint-François une cuisine raffinée et inventive.

La Marina de Saint-François : la gastronomie au rendez vous du restaurant « JP ô Piano »

JP Ô PIANO Saint-François

JP Ô PIANO à SAINT-FRANCOIS

Nos bonnes adresses : des restaurants à retrouver sur l’île de la Guadeloupe. Un accueil chaleureux vous attends dans tous ces établissements.

Présentation :

JP Ô PIANO le chef (Jean-Pierre) officie devant son piano (fourneau) pour concocter les plats de son restaurant. Le nom de l’établissement est le reflet des passions du chef (cuisine et musique): Jean-Pierre Palmier.

JP Ô PIANO Saint-François

Un parcours de 20 ans dans la gastronomie (Chambéry, Paris…) ont forgé l’expérience de ce chef qui a concrétisé son ambition en ouvrant à Saint-François son restaurant dans lequel il peut exercer son art.

La langouste est une des spécialités de Jean-Pierre. La langouste fait partie des mets de choix. On la trouve en général dans des fonds rocheux à l’abris, dans les mers tropicales et tempérées. Sa pêche intensive mène malheureusement à sa raréfaction. La Cigale de Mer est elle aussi un crustacé, très proche de la langouste. Les amateurs trouvent que la chair de la cigale est plus savoureuse… Demandez si la cigale est sur l’ardoise du jour !

JP Ô PIANO Saint-François

Les Points forts : 

Un chef diplômé

Des récompenses nombreuses pour le chef

Spécialités pierrades

Service Traiteur

Terrasse sur la Marina au cœur de la vie nocturne

JP Ô PIANO Saint-François

Situation :

La Marina 97 118 Saint-François

le restaurant sur la carte de la Guadeloupe

tel 0590 215 489 – 0690 901 897

Ouvert du vendredi au mercredi de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 23h00

Fermé le jeudi

La Carte : (extraits)

JP Ô PIANO Saint-François

Pierrades Mer ou Terre

Dos de daurade en croûte de coco râpé

Unions de poissons, de ouassous et noix de St Jacques en tartare

Langouste ou Cigale à la créole

Filet mignon de porc poêlé, miel gingembre

Assortiment de brochette géante

Suprême de canard

Suivre toutes les infos sur le site officiel : jp-o-piano

JP Ô PIANO Saint-François

Le restaurant JP Ô PIANO est un restaurant Partenaires Newsly24-caraïbes.com (voire tous les Restaurants Partenaires)

JP Ô PIANO Saint-François

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